為深入落實公司“提質(zhì)?增效 2025” 活動部署，切實做好站區(qū)后勤安全工作，7 月4日下午，蠡縣收費(fèi)站召開食品安全管理工作會議，蠡縣收費(fèi)站以“培訓(xùn)強(qiáng)基礎(chǔ)、檢查除隱患、閉環(huán)保長效”為思路，全方位推進(jìn)員工餐廳食品安全管理工作，從制度規(guī)范到現(xiàn)場實操，為員工飲食安全筑牢堅實屏障。
一是培訓(xùn)賦能：把準(zhǔn)規(guī)范，讓安全 “入腦入心”；在食品安全專題培訓(xùn)會上，圍繞“食品安全管理”為主線，展開深度講解，既有食品管理制度解讀，更重實操指導(dǎo)。二是臺賬與操作 “雙細(xì)化”臺賬全解析，從記錄到留樣記錄（明確 “125 克 / 餐、48 小時留存” 標(biāo)準(zhǔn)），逐頁講解填寫規(guī)范，杜絕 “漏記、錯記”；三是后勤人員衛(wèi)生管理，從“細(xì)節(jié)”看規(guī)范工服帽穿戴、指甲長度、首飾佩戴逐一檢查，當(dāng)場糾正 “頭發(fā)外露、指甲帶污” 等問題。四是“舌尖安全”，彰顯 “家的溫度”從規(guī)范培訓(xùn)時的全神貫注，到整改落實時的雷厲風(fēng)行，蠡縣收費(fèi)站以“嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、硬舉措、強(qiáng)閉環(huán)”守護(hù)員工飲食安全。這場 “舌尖保衛(wèi)戰(zhàn)”，不僅筑牢健康安全防線，更讓 “以站為家” 的溫暖在細(xì)節(jié)中流淌，為站區(qū)安全度汛筑牢后勤保障。
